Priprema brzog i ukusnog kolača s jabukama ne mora biti komplicirana niti zahtijevati posebne alate poput miksera ili vage. Ovaj recept koristi jednostavnu mjeru – čašu od 2 dl – što ga čini pristupačnim i lakim za pripremu, čak i za početnike u kuhinji. Rezultat je mekana i sočna poslastica koja će oduševiti sve ljubitelje slastica.
Sastojci:
- 2 jaja
- 1 čaša šećera
- 1 čaša griza
- 1 čaša mljevenih oraha
- 1 čaša mlijeka
- ½ čaše ulja
- 2 srednje velike jabuke
- 2 žlice brašna
- 1 prašak za pecivo (12 g)
- Cimet šećer (po želji)
- ½ čaše sjeckanih oraha
- 4–5 žlica džema (preporuča se džem od šljiva)
Priprema:
Priprema smjese:
U zdjeli umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla.
Dodajte griz, mljevene orahe, mlijeko i ulje te dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
Umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, pazeći da smjesa ostane glatka i bez grudica.
Priprema jabuka:
Ogulite jabuke i naribajte ih na krupni ribež.
Lagano ih pospite cimet šećerom kako biste pojačali aromu (po želji).
Kombiniranje sastojaka:
Umiješajte naribane jabuke u pripremljenu smjesu, osiguravajući da se ravnomjerno rasporede.
Dodajte sjeckane orahe za dodatnu teksturu i okus.
Pečenje:
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Pripremite kalup za pečenje dimenzija 20 x 20 cm (za jednu mjeru) ili 24 x 24 cm (za duplu mjeru) tako da ga premažete maslacem ili uljem i pospete brašnom kako se tijesto ne bi lijepilo.
Ulijte smjesu u pripremljeni kalup i ravnomjerno je rasporedite.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 25–30 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
Završni koraci:
Kada je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se malo ohladi.
Premažite površinu kolača džemom od šljiva ili drugim omiljenim džemom, što će kolaču dati dodatnu sočnost i aromu.
Po želji, pospite kolač šećerom u prahu ili dodatnim cimetom prije posluživanja.
Savjeti:
Varijacije: Umjesto mljevenih oraha, možete koristiti mljevene lješnjake ili bademe, ovisno o vašim preferencijama. Također, džem od šljiva možete zamijeniti džemom od marelica ili malina za drugačiji okus.
Dodaci: Za dodatnu aromu, u smjesu možete dodati naribanu koricu limuna ili naranče. Također, suho voće poput grožđica ili brusnica može obogatiti teksturu kolača.
Serviranje: Ovaj kolač odlično se slaže uz šalicu čaja ili kave. Možete ga poslužiti toplog uz kuglicu sladoleda od vanilije ili hladnog uz tučeno vrhnje.
Čuvanje: Kolač čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi. Zbog svoje sočnosti, ostat će svjež nekoliko dana.
Ovaj brzi kolač s jabukama na čaše savršen je za nenajavljene goste ili kada želite pripremiti nešto slatko bez puno truda. Jednostavnost pripreme i dostupnost sastojaka čine ga idealnim izborom za svaku priliku. Bez potrebe za mikserom ili vagom, ovaj recept omogućuje svakome da uživa u domaćoj slastici koja je mekana poput pjene i bogata okusom.
Za detaljan prikaz pripreme, možete pogledati video recept:
