Priprema brzog i sočnog kolača ne mora biti komplicirana niti zahtijevati puno vremena. Recept poznat kao “Sve po 3 kašike” savršen je primjer jednostavnosti i ukusnosti u jednom. Ovaj kolač idealan je za one koji žele brz desert s minimalnim sastojcima.
Sastojci:
- 3 jaja
- 3 žlice šećera
- 3 žlice mlijeka
- 3 žlice ulja
- 3 žlice brašna
- 3 žlice gustina
- 3 žlice griza
- 3 žlice soka od limuna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
Za preljev:
- 500 ml mlijeka
- 4 žlice šećera
Priprema:
Priprema tijesta:
U zdjeli umutite 3 jaja s 3 žlice šećera i 1 vanilin šećerom dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla.
Dodajte 3 žlice mlijeka i 3 žlice ulja te dobro promiješajte dok se sastojci ne sjedine.
Postupno umiješajte 3 žlice brašna, 3 žlice gustina, 3 žlice griza i 1 prašak za pecivo. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.
Na kraju dodajte 3 žlice soka od limuna i po želji naribanu koricu limuna za dodatnu aromu.
Pečenje:
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Pripremite lim za pečenje dimenzija 23×30 cm. Premažite ga maslacem ili uljem i pospite brašnom kako se tijesto ne bi lijepilo.
Ulijte pripremljenu smjesu u lim i ravnomjerno je rasporedite.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 15 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
Priprema preljeva:
Dok se kolač peče, zagrijte 500 ml mlijeka s 4 žlice šećera na laganoj vatri. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Nije potrebno dovesti mlijeko do vrenja; dovoljno je da bude toplo i da se šećer rastopi.
Prelijevanje kolača:
Kada je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i dok je još vruć, ravnomjerno ga prelijte toplim mlijekom sa šećerom.
Ostavite kolač da upije preljev i da se potpuno ohladi prije rezanja i posluživanja.
Savjeti:
Aromatiziranje: Osim soka od limuna, možete dodati i naribanu koricu limuna ili naranče za intenzivniji citrusni okus.
Dodaci: Po želji, u tijesto možete dodati suho voće poput grožđica ili sjeckanih orašastih plodova za dodatnu teksturu i okus.
Posipanje: Nakon što kolač upije preljev i ohladi se, možete ga posuti kokosovim brašnom, kakaom ili cimetom za dodatni dekorativni i okusni element.
Serviranje: Ovaj kolač odlično se slaže uz šalicu čaja ili kave, a možete ga poslužiti i s kuglicom sladoleda od vanilije za poseban desert.
Recept “Sve po 3 kašike” idealan je za brzu pripremu ukusnog deserta s minimalnim sastojcima. Njegova jednostavnost i sočnost čine ga omiljenim izborom za obiteljska okupljanja ili kada želite nešto slatko bez puno truda.
Za detaljan prikaz pripreme, možete pogledati video recept:
