Četveroznamenkasti kod koji počinje s 3 ili 4 – označava da je proizvod uzgojen na konvencionalan način, tj. korištenjem pesticida i umjetnih gnojiva, ali bez genetske modifikacije.
Petoznamenkasti kod koji počinje s 9 – označava da je proizvod organski uzgojen, bez upotrebe GMO-a i sintetičkih kemikalija.
Petoznamenkasti kod koji počinje s 8 – označava da je proizvod genetski modificiran (GMO).
Primjer: Ako na paradajzu vidite PLU kod 84011, riječ je o genetski modificiranom paradajzu. Ako kod glasi 94011, radi se o organskom paradajzu. Nažalost, u praksi se kodovi koji počinju s brojem 8 rijetko koriste jer proizvođači znaju da potrošači izbjegavaju GMO proizvode, pa ih nerijetko i ne označavaju ispravno.
Izgled može zavarati
Iako se često vjeruje da je „savršen izgled“ znak GMO-a, to nije uvijek točno. Genetski modificirani paradajz često ima pravilniji oblik, manje mrlja i intenzivniju boju, ali isto tako i neki konvencionalno uzgojeni plodovi mogu izgledati slično zbog upotrebe pesticida i umjetnih gnojiva.
S druge strane, organski paradajz često izgleda nepravilnije, ponekad je manji ili ima različite nijanse crvene boje, no to ne znači da mu je kvaliteta lošija – naprotiv, često ima intenzivniji okus i bogatiji nutritivni sastav.
Kako se zaštititi kao potrošač?
Najbolji način da izbjegnete GMO paradajz jest kupovati organske proizvode s certifikatom, bilo u supermarketima ili na provjerenim tržnicama. Potražite oznake poput „ekološki proizvod“, „organski uzgoj“ ili certifikate EU bio proizvodnje (zelena list-oznaka s bijelim zvjezdicama).
Također, pitajte prodavače o porijeklu proizvoda. Ako paradajz dolazi iz zemalja u kojima je GMO uzgoj raširen, povećava se vjerojatnost da je i vaš proizvod genetski modificiran, osobito ako nema jasne deklaracije.
Iako GMO paradajz nije toliko raširen na hrvatskom tržištu kao u nekim drugim dijelovima svijeta, važno je znati kako ga prepoznati. Čitanje deklaracija, poznavanje PLU kodova i pažljiv odabir proizvoda pomoći će vam da donosite informirane odluke. U vremenu kada se sve više govori o zdravlju, prehrani i transparentnosti, edukacija potrošača igra ključnu ulogu.
Ako želite biti sigurni da konzumirate prirodan i zdrav paradajz, birajte lokalne proizvođače, ekološke proizvode i uvijek budite pažljivi prilikom kupovine. Na kraju krajeva, zdravlje je na prvom mjestu – a sve počinje s tanjurom.
