Ovu jedite svako jutro na prazan stomak.
Susam je dobar i za kožu jer sprečava nastanak bakterija, gljivica i akni, a osim toga podstiče rad kožnih hormona, efikasno smanjuje ožiljke, liječi suhu i uspješno štiti osetljivu kožu.
Nezaobilazan u trudnoći
Višestruko je korisna namirnica za žensko zdravlje. Kalcijum iz susama dokazano smanjuje bolove i grčeve u glatkim mišićima te olakšava tegobe u PMS-u. Veoma je važan u ishrani trudnica jer ima čak sedam puta više kalcijuma od mlijeka.
Susam sadrži dijetetska vlakna koja znatno pomažu kod opstipacije koja se veoma često javlja tokom trudnoće i preporučuje se da ga samljevenog.
Dodatak svim jelima
Namirnica koja uspješno usporava starenje najzastupljenija je u bliskoistočnoj, afričkoj i azijskoj kuhinji, ali u cijelom svijetu se koristi za pripremu raznih tijesta i kolača. U Americi ga masovno koriste kao začin mesu i povrću, a susamovo ulje koriste kao zamjenu za maslinovo ulje i od njega se pravi margarin.
Nadaleko je poznat tahini, to je pasta koja se sprema mljevenjem pečenog semena. Od sjemenki se čak pravi i mlijeko.
Izvor: novi
