Neke se nalaze na policama, neke u frižideru, ali spisak namirnica koje bi trebalo da eliminišete iz upotrebe nije kratak. Ipak, na kraju teksta složićete se da vam nisu potrebne i da postoje zdravije alternative.
1. Margarin
Potpuno opravdano na prvom mestu među lošim namirnicama zbog svog pogubnog sastava. Decenijama je dominirao u kuhinji u odnosu na maslac, koji je zdrav prirodni proizvod.
A onda su stigla razna istraživanja koja svedoče o štetnosti margarina. U procesu proizvodnje margarina dolazi do stvaranja transmasnih kiselina koje podstiču upalne procese u organizmu, povećavaju rizik od oboljevanja srca i krvnih sudova, kao i raka.
Zato izbacite margarin i zamenite ga zdravijim maslacem.
2. Hrana iz dubokog ulja
Zaboravite na velike mirisne krofne koje ugledate na policama prodavnica ili poslastičarnica, jer se većina njih peku u dubokom ulju i pune su šećera, aditiva, veštačkih regulatora ukusa i drugih štetnih sastojaka.
Većina krofni sadrži 35-40 odsto hidrogenizovanih masti, što je najgora vrsta masti koju možete da unesete u organizam.
Jasno vam je i da treba da izbacite fritezu iz upotrebe i pečenje u dubokom ulju kao način pripreme. Zbogom i pomfritu!
3. Suhomesnati proizvodi
Ako volite salame, viršle, paštete, možemo samo da kažemo – izbegavajte! Ove industrijski proizvedene namirnice često su pune nitrita, veštačkih aroma, boja i konzervansa, a samo meso koje se koristi u proizvodnji uglavnom je puno hormona i antibiotika.
Ne morate potpuno da izbacite suhomesnate proizvode ako ih volite. Pređite na one dobijene u domaćoj proizvodnji gde je poznato poreklo mesa i način obrade. U svakom slučaju, ne preterujte sa ovim namirnicama ukoliko ne želite da imate problem sa holesterolom i krvnim pritiskom.
4. Grickalice
Grickalice? Zaobiđite u širokom luku! Pune su soli, šećera, transmasnih kiselina, konzervansa i dodaju kilograme očas posla. Siromašne su nutritivnim vrednostima i vlaknima zbog čega usporavaju probavu.
Ako volite kokice pređite na ono klasično pripremanje kokica u šerpi. Treba da znate da kokice, odnosno kukuruz za pripremu u mikrotalasnoj rerni, sadrži jedinjenje PFOA koje ih štiti od lepljenja za ambalažu (kesicu), a ta hemikalija povezuje se pojavom nekih oblika raka.
5. Alkohol i gazirana pića
Izbegavajte alkohol, posebno žestoka pića, već je poznato da može da izazove brojne tegobe. Jedino se preporučuje čaša crnog vina, ali samo čaša!
Gazirani sokovi vam nisu potrebni, od njih nemate nikakve koristi. Samo ćete da unosite ogromne količine šećera i razne boje, konzervanse, kiseline. Mnoge studije dokazale su da su gazirani napici smrt za zdravlje kostiju pa ih stručnjaci dovode u vezu sa pojavom osteoporoze. Ova pića vas goje, oštećuju zubnu gleđ, ugrožavaju rad srca – ne trebaju vam u frižideru!
Izvor: ddl
